Важность правильного хранения
Сохранение свежести овощей и картофеля напрямую влияет на рентабельность и качество продукции. Даже идеально выращенный урожай может быстро потерять товарный вид при неправильных условиях. В ОАО «Агро-Мотоль» этот процесс поставлен на высокий уровень — используются современные технологии микроклиматического хранения и вакуумной упаковки.
Условия и параметры хранения
Для большинства овощей и картофеля оптимальными считаются:
- температура +2 … +8 °C;
- влажность 90–95 %;
- циркуляция воздуха без сквозняков.
Такие параметры предотвращают пересыхание и развитие микроорганизмов. Важно, чтобы продукция перед закладкой была тщательно очищена, отсортирована и просушена.
Современные технологии хранения
Одним из наиболее эффективных методов считается вакуумная упаковка. Она позволяет значительно продлить срок хранения, сохраняя свежесть и питательные свойства продукта. В ОАО «Агро-Мотоль» овощи проходят полный цикл — мойку, чистку, фасовку и упаковку в герметичные пакеты. Это решение особенно востребовано у ресторанов, кафе и предприятий торговли, где важно постоянное наличие свежей продукции.
Как избежать потерь при хранении
Даже при правильных условиях важно регулярно контролировать состояние продукции. Повреждённые клубни и плоды следует удалять, чтобы не провоцировать гниение. Соблюдение температурной цепи при транспортировке также критично — нарушение режима может привести к быстрой порче.
Агро-Мотоль оснащён картофелехранилищами с автоматическим регулированием температуры и влажности, что гарантирует длительное хранение без потери качества.
Где заказать свежие овощи и картофель в Беларуси
ОАО «Агро-Мотоль» предлагает овощи и картофель, готовые к хранению, транспортировке и переработке. Продукция соответствует санитарным нормам и поставляется оптом по всей Беларуси и в соседние регионы. Свяжитесь с нами, чтобы получить предложение под ваш формат — от фасованных овощей в вакуумной упаковке до крупных оптовых партий свежего картофеля.